... entretient vous et vos invités pendant le menu - au début en tant que serveur ordinaire, qui au cours de la soirée se révèle comme quand même pas tout à fait vrai - Lorenz verse le faux vin ou il lui arrive d'oublier la viande, il s'approche avec l'aspirateur de table, masse et peigne, il nettoie des chaussures, polit des têtes chauves et flirte des fois avec la femme du chef - toujours en contact avec les invités - de la comique subtile, amusante et provocante, toutefois jamais aux dépens des invités - tout en restant correct - après plus de 500 spectacles, Lorenz sait ce qu'il peut se permettre - pour le dessert, Lorenz vous sert encore un spectacle salé ....